西洋参一般可以跟黄芪、当归一起吃，但如果在服用过程中出现身体不适应，立即停止服用并到医院就诊。
从中医的角度来看，西洋参、黄芪、当归均是常见的中药材，而且应用广泛。其中西洋参味甘微苦，性寒，归心、肺、胃、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。黄芪味甘、性温，归肺、脾经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血的功效。而当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。三种药材在药性和适应症等方面都没有冲突，反而有一定的协同作用，因此一般情况下可以一起吃，可以气血双补，增强免疫力。
在服用期间应注意多休息，避免劳累，同时在饮食上增加营养摄入，以辅助疾病好转。