高血压能吃鸡吗

黄俏庭

副主任医师 暨南大学附属第一医院

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高血压患者是能吃鸡肉的。鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低。对高血压患者来说,适当食用可以补充人体所需的蛋白质。但不能吃油炸鸡,油炸鸡脂肪含量太高。可以吃炖的鸡或者蒸的鸡,但要严格控制食用量,可以十天半月吃一次,不能天天食用,如果食用量太大,不利于血压的控制。如果喜欢喝鸡汤,喝的时候要把上面的一层油刮掉,减少脂肪的摄入量。平时,高血压患者要注意均衡营养,清淡饮食,多吃蔬菜和水果,脂肪含量高的食物不宜吃太多,要作息规律,适当休息,确保血压平稳。