羊肚菌哪些人不宜吃

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羊肚菌就是人们常说的羊肚菇，羊肚菌中有丰富的营养素，对于人体的健康是积极有利的。一般情况下，容易过敏的人群不要吃羊肚菌。因为羊肚菌还有一定的致过敏因素，在食用之后可能会出现皮肤瘙痒以及丘疹的情况。除了这一类人群之外，其他的人群都是可以食用羊肚菌的。羊肚菌中含有丰富的蛋白质、维生素b和烟酸等营养成分，长期使用羊肚菌，可以增强人体的免疫能力和抵抗力，还能够防止微量元素缺乏。羊肚菌的烹饪方法有很多，可以选择自己喜欢的方式。