改变饮食结构可预防癌症

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通过改变饮食结构能够有效的预防消化道的肿瘤，如食管癌，食管癌患者可能与摄食过多的腌制类咸菜，亚硝酸盐或真菌类食物有关。所以在生活中要尽量避免使用腌制类的食物，另外，饮食上注意进食纤维素较多的食物，减少一些脂肪或蛋白类食物摄入，能够有效的保持通便，从而避免结直肠癌的发病率。所以通过改变饮食结构能够有效的预防消化道的发生，临床上建议在饮食时要清淡饮食，少食多餐，进食新鲜的食物和水果。对于有家族史的患者，在饮食上要避免熏制类或烧烤类的食物，同时要定期的做胃镜等检查。