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手术后具有消肿功效的食物有以下几种：<br>第一，大豆，大豆不仅可以起到消肿的作用，同时它还可以预防动脉硬化，可以降低血压，还可以提高心血管的收缩功能，对于术后伤口水肿的病人可以适当的喝一些豆浆或者是吃一些豆腐等等。<br>第二，海带，海带是属于一种海产品，里面富含有丰富的植物纤维以及矿物质和微量元素，它可以提高人体的抵抗力，同时也具有消肿的作用。<br>第三，玉米，玉米具有健脾、去湿以及消肿、排脓的作用。<br>第四，绿豆，绿豆也具有消肿的作用，同时还具有清热解毒的作用。