莴笋的营养价值、功效及禁忌人群有哪些？

莴笋富含多种营养，具有一定功效，但部分人群不宜食用，如眼疾患者、脾胃虚寒者、痛风患者、过敏者、孕妇等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.眼疾患者：莴笋中的某种物质可能影响眼部疾病恢复。2.脾胃虚寒者：其性凉，可能加重脾胃虚寒症状。3.痛风患者：莴笋嘌呤含量较高，易诱发痛风发作。4.过敏者：食用可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。5.孕妇：大量食用可能对胎儿产生不良影响。总之，莴笋虽好，但上述人群应谨慎食用，以保障身体健康。

2015-10-13 14:14:00