干猴头菇适宜的泡发方法?

2015-11-12 12:47:00

问题描述:干猴头菇适宜的泡发方法?

医生回答(1)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

干猴头菇泡发效果好的方法有多种,包括温水泡发、盐水泡发、淘米水泡发、糖水浸泡和碱水浸泡。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.温水泡发:准备适量40℃左右的温水,将干猴头菇放入浸泡2-3小时。2.盐水泡发:在清水中加入适量食盐,搅拌均匀后放入干猴头菇,泡发3小时左右。3.淘米水泡发:利用淘米水的营养成分,浸泡干猴头菇2-3小时。4.糖水浸泡:用稀释的糖水浸泡干猴头菇,能改善口感,泡发2小时左右。5.碱水浸泡:在水中加入少量食用碱,放入干猴头菇泡发1小时左右。以上是常见的干猴头菇泡发方法,可根据个人需求选择合适的方式。

2015-11-12 13:48:00

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