未成熟的青番茄能否食用

2016-01-07 09:12:00

问题描述:未成熟的青番茄能否食用

医生回答(1)
李百花 副主任医师北京大学第三医院

未成熟的青番茄一般不建议食用。食用后可能引起身体不适,严重时甚至中毒。如身体出现异常,应及时就医。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.成分问题:青番茄含较多番茄碱,这是导致不适的主要成分。2.可能症状:食用后可能有恶心、呕吐、胃痛等肠胃不适。3.中毒风险:大量食用有食物中毒的风险。4.营养缺失:未成熟时营养成分不如成熟番茄丰富。5.辨别方法:颜色青绿、质地较硬通常是未成熟的。总之,为了健康,应选择成熟的番茄食用。

2016-01-07 10:20:00

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