如何加工食用吊瓜子

2016-02-02 19:42:00

问题描述:如何加工食用吊瓜子

医生回答(1)
王迎雪 副主任医师暨南大学附属第一医院

吊瓜子加工食用需经原料精选、香辛料配制、煮制调味、炒制、拌料等步骤。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.原料精选:去除瘪子、小籽、杂质、霉变、虫蛀的,选饱满瓜子。2.香辛料配制:选优质香辛料,按比例配制。3.煮制调味:香辛料在水中煮1至3小时,再按比例调味。4.炒制:锅中加食盐,260℃以上加瓜子炒至熟透爆响,筛盐。5.拌料:熬制好的香料拌在瓜子表面。按照这些步骤,可加工出美味的吊瓜子。

2016-02-02 20:42:00

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