木耳能否生吃？

木耳是常见食材，一般不建议生吃，原因包括卫生、消化、营养等方面。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.卫生问题：木耳表面可能有细菌、寄生虫卵等，生吃易感染。2.消化问题：生木耳质地较硬，不易消化，可能导致胃肠不适。3.营养问题：未经处理，部分营养成分难以吸收。4.毒素风险：某些情况下可能产生微量毒素。5.口感不佳：生木耳口感较差，影响食用体验。为了健康和良好的口感，食用木耳前应焯水煮熟。

2016-04-14 18:14:00