大蒜的营养价值有哪些？

大蒜富含多种营养成分，具有一定的保健作用，但食用也需适量。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.杀菌消毒：大蒜中的含硫化合物具有抗菌消炎作用，能抑制多种细菌和病毒。2.预防心血管疾病：可降低胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。3.增强免疫力：有助于提高身体的抵抗力。4.抗肿瘤：含有的成分可能抑制肿瘤细胞生长。5.调节血糖：对血糖的稳定有一定帮助。虽然大蒜有诸多好处，但不能替代药物治疗疾病。均衡饮食，合理摄入各类营养，才更有益健康。

2016-04-02 12:47:00