请问三伏天应该吃哪些?

伏，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，伏天是一年中最热的时候。今年的7月18日是一伏，7月28日是二伏，8月7日是三伏。其实，从现代营养学的角度，这句俗语有一定的道理。以前生活条件差，饮食选择上较单调，入伏后，正是麦子丰收的季节，以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等，可为人体提供充足的热量。而且，暑热难耐，人们食欲不振，面食相对好消化吸收，这也是热天吃面食的一个理由，祝身体健康。

2016-05-11 20:59:00