水果生长时会被黄曲霉毒素污染吗

水果生长时通常不易被黄曲霉毒素污染，其多在成熟后因储存不当而产生。黄曲霉毒素危害大，要注意防范。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。1.污染机制：黄曲霉毒素产生需特定条件，水果生长环境一般不满足。2.常见污染对象：多为玉米、大米等粮食作物，而非水果。3.危害表现：含大量毒素，有致癌风险。4.预防措施：注意水果储存环境的干燥通风。5.识别方法：观察水果表面有无霉斑、异味。总之，水果生长时受黄曲霉毒素污染可能性小，但仍要做好储存工作。

2016-06-08 16:37:00