中风后吃什么食物最好

中风一般和脑动脉硬化，高血压等有关，这种情况，平时要注意控制饮食，要低盐，低糖低脂饮食，不能吃油脂高的食物，并且要多加功能锻炼，平时一定要积极的进行康复治疗，比如可以做一下推拿，肢体功能锻炼，还有针灸理疗等，平时吃食物的话，要以素食为主，多吃水果和蔬菜，少吃肉类。

医生建议：你好，脑中风患者要多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。其中饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。希望能帮助你！