我一吃辣的的食物和大蒜葱就肚胀和放屁，

您好，这种情况的话多数考虑是有些肠道或肛肠问题，例如胃肠炎、痔疮等，中医则考虑是有些脾虚胃滞。具体建议最好到医院做一下相关检查。目前的话可以服用一些理气的中成药，例如香砂养胃丸调理，具体用药请遵医嘱，平时饮食要注意清淡，避免吃辛辣油腻刺激性的，尽量少喝酒。

医生建议：你好，根据你的情况考虑为进食刺激性食物导致肠道功能紊乱导致的腹胀和排气过多。并且你喝酒之后大便有血，不排除肠道有溃疡或者痔疮等疾病导致的出血，建议做一个肠镜检查，生活上吃清淡的食物。建议使用双歧杆菌活菌胶囊用于肠菌群失调引起的肠功能紊乱，如急、慢性腹泻，便秘等。