电冰箱食物中毒的病因有哪些

2016-09-03 20:25:00

问题描述:电冰箱食物中毒的病因有哪些

医生回答(1)
陈宏武 副主任医师中山大学附属第一医院

电冰箱食物中毒的病因多样。若出现相关症状,应及时就医。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.温度不适:冷藏室一般0—5℃,虽抑制多数细菌繁殖,但嗜冷菌如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等仍活跃,易致食品变质。2.存储不当:未密封食物易交叉污染。3.存放时间长:食物在冰箱中久存,仍可能变质。4.冰箱清洁差:内部积累污垢和细菌,污染食物。5.反复解冻:冷冻食品反复解冻,细菌大量繁殖。了解电冰箱食物中毒的病因,有助于预防此类情况发生,保障饮食安全。

2016-09-03 21:05:00

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