荞麦米的食用方法有哪些呢？应该怎么吃可以不上火且充分吃出营

荞麦米的微量元素较为丰富，比一般大米有非常多的丰富膳食纤维。具有降低血脂软化血管保护视力预防脑血管疾病的发生的作用。荞麦米的食用方法有很多种，例如可以熬粥，或者是做成手工荞麦饼，手工荞麦面等，在口感上都非常合适，一般来说，荞麦米一般煮粥不会引起上火症状。

亲爱的你可以做香菇荞麦粥啊，超级简单而且味道还特别棒。做法:1鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。2往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。3先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。4期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。5放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。6以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。