之前听医生说过，青菜要么生吃，要么煮熟了吃，不能半生不熟吃。

青菜不可以半生不熟吃，但生吃还是熟吃，这是有区别的，不是针对于所有的青菜，如芸豆，一定要煮熟，不然会有毒素，如西红柿半生不熟吃，会含有含有大量的生物碱，就容易造成恶心呕吐，有些青菜可以生吃，如成熟的黄瓜，西红柿，辣椒等，但有些青菜必须煮熟，所以要看什么样的青菜。

你好，青菜不同，食用的方法也不太一样，其实生和熟只是相对的，只要蔬菜本身如果是绿色蔬菜，无毒，无害的话，如何食用，本身并不是太大的问题。