问题描述：剩饭剩菜
你好，一般饭菜还是现做现吃，避免吃剩饭剩菜，鱼、肉、豆制品，小心有毒微生物，蔬菜中含有较高水平的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。不建议剩24小时以上的，凉拌菜就更要小心，剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。
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