食用铁锅煮食后的铁锈味,安全与应对?

2017-04-20 20:57:55

问题描述:食用铁锅煮食后的铁锈味,安全与应对?

医生回答(1)
樊力红 主任医师广州医科大学附属第一医院

食用旧铁锅煮的面条后鼻腔内出现浓浓铁锈味,可能与铁锅生锈、食物残留、个人嗅觉敏感、鼻腔炎症、铁元素吸收异常这5种因素有关。若症状持续或伴有其他不适,应及时就医。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.铁锅生锈:旧铁锅易生锈,锈迹混入食物,产生异味。2.食物残留:面条或其他食材残留于鼻腔,散发味道。3.个人嗅觉敏感:个体对气味感知差异,可能放大异味感受。4.鼻腔炎症:如有鼻炎等,炎症可能影响嗅觉,使正常气味感觉异常。5.铁元素吸收异常:身体对铁的吸收和代谢紊乱,影响对铁锈味的感知。总之,一般情况下这种情况无需过度担忧,但如果异味持续或出现头晕、恶心等不适,应尽快前往正规医院就诊。

2017-04-20 21:03:32

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