问题描述：胆囊炎饮食怎么注意？
你好，胆囊炎最重要的注意饮食，这个是其他治疗的基础。少吃高脂肪，高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。
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