绿番茄炒熟能否食用

2017-06-11 08:58:38

问题描述:绿番茄炒熟能否食用

医生回答(1)
何盈犀 医师广东省中医院

绿番茄含有一定特殊成分,炒熟后通常可以食用,但也存在一些需要注意的方面。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.绿番茄未成熟时含龙葵碱,有一定毒性,加热可降低毒性,但仍需谨慎。2.一般来说,炒熟能破坏部分有害物质,相对安全。3.不过,个别人体对其仍可能产生过敏或不适反应。4.食用时要确保炒熟,且不宜过量。5.如果食用后出现恶心、呕吐、腹痛等症状,应及时就医。总之,绿番茄炒熟能吃,但要注意观察身体反应,有异常及时处理。

2017-06-11 09:05:53

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