胡椒粉和花椒粉有何区别

2016-06-07 19:35:00

问题描述:胡椒粉和花椒粉有何区别

医生回答(1)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

胡椒粉和花椒粉在来源、成分、味道、用途及制作方法等方面均有不同。使用不当可能影响健康,如有不适需及时就医。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.来源:胡椒粉来自胡椒,花椒粉来自花椒。2.成分:胡椒粉含挥发性油、胡椒碱等,花椒粉成分有所不同。3.味道:胡椒粉有特有的芳香和苦辣味,花椒粉味麻。4.用途:胡椒粉多用于调味和药用,花椒粉主要作香料。5.制作:胡椒粉是胡椒果实晒干磨碎,花椒粉需炒制、粉碎。总之,胡椒粉和花椒粉各有特点,应根据需求合理使用。

2016-06-07 20:44:00

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