红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪种营养更好？

红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养成分上没有显著差异，选择时无需过于纠结。但购买鸡蛋要注意新鲜度和来源。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.蛋壳颜色取决于母鸡的品种，与营养无关。2.两者蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等含量相近。3.鸡蛋的营养主要取决于母鸡的饮食和健康状况。4.新鲜的鸡蛋无论红皮白皮，营养都能较好保存。5.烹饪方式对鸡蛋营养的影响比蛋壳颜色更大。总之，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养价值相当，不必刻意区分，重点是保证鸡蛋的新鲜和卫生。

2016-06-22 10:17:00