鹿筋是什么及如何获取？

鹿筋是鹿四肢的筋，获取需经过多道工序，包括剥皮、挑切、剔刮等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.来源：为梅花鹿或马鹿四肢的筋。2.剥皮：在蹄冠上5厘米环形切开，全身剥皮。3.前肢取筋：掌骨前侧与堂骨与肌健间挑开，至蹄冠切下。4.初步加工：用清水洗净，浸泡2～3天，每天换水1～2次。5.后续处理：刮净残肉，再冷水浸泡并刮一次。总之，获取鹿筋的过程较为复杂，需仔细处理。

2016-06-25 16:39:00