问题描述：急性肠炎是什么原因引起的？
你好，急性肠炎原因，饮食不当，常因暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。肠道感染，如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。全身性感染，如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。药物所致，如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。食物过敏反应，急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。环境改变。
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