胆囊炎能吃咸鸭蛋吗

胆囊炎少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。而咸鸭蛋内蛋白质比鸭蛋含量减少，因为盐会使蛋白质变性，而脂肪含量比鸭蛋的含量增加，所以建议胆囊炎患者不吃咸鸭蛋。

2017-08-01 13:40:00