问题描述：高血压患者为何要清淡饮食？
你好:因为太油腻的食物会堵塞血管，导致血压上升，而素食方式可使高血压患者血压降低，所以高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
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