警惕致癌饮食:常见风险与健康选择

2017-08-20 12:16:00

问题描述:警惕致癌饮食:常见风险与健康选择

医生回答(1)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

常见的致癌饮食主要包括腌制食物、烧烤食物、加工肉类、霉变食物和高糖饮料。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.腌制食物:如咸菜、咸鱼等,含有大量亚硝酸盐,长期食用增加患癌风险。2.烧烤食物:在烤制过程中会产生多环芳烃、苯并芘等致癌物质。3.加工肉类:像香肠、火腿等,通常含有防腐剂和增色剂,对健康不利。4.霉变食物:例如霉变的花生、玉米,含有黄曲霉毒素,是强致癌物。5.高糖饮料:过量摄入可导致肥胖,肥胖与多种癌症的发生相关。为了降低患癌风险,应尽量减少这些致癌饮食的摄入,保持健康的饮食习惯。

2017-08-20 13:24:00

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