问题描述：春季万物复苏，很多野菜也跟着长了出来。在春季的时候是最适合吃什么野菜的啊？
问题描述：春季万物复苏，很多野菜也跟着长了出来。在春季的时候是最适合吃什么野菜的啊？
专家建议：蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质，享有山菜之王的美誉。香椿第一茬嫩芽，它蕴藏了整个冬天的营养，伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿，口感多汁，香味浓郁，营养价值也最高。荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。
2017-11-04 13:23:17展开全部内容