问题描述：老年人的身体是比较虚弱的，那么动物肝脏、蛋黄的胆固醇含量高，所以老年人不能吃？
专家建议：按照事实上来说，这些食物确实含较高的胆固醇，但同时也富含维生素A，可以适量食用，但必须要控制食用量。高胆固醇会对老年人的心脑血管带来危害，有益于心脑血管的营养素是Ω-3和Ω-6脂肪酸，建议老年人在严格控制胆固醇摄入量。
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