使用白饭安全吗?

2017-11-01 09:53:00

问题描述:使用白饭安全吗?

医生回答(1)
尹帅 主治医师马鞍山市人民医院

你好,白矾的主要成份是十二水合硫酸铝钾,当白矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。明矾中的铝不是人体需要的微量元素,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而导致贫血和骨质疏松,毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状。中国早在20世纪80年代就曾禁止过铝制餐具的使用及白矾作为食品添加剂,2003年世界卫生组织曾将白矾列为有害食品添加剂。

2017-11-01 10:56:00

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