胃肠型食物中毒的成因有哪些？

胃肠型食物中毒的发生通常与食物不洁、细菌感染、传播途径等有关，包括食物处理、食物本身、细菌传播、个人体质、储存环境等因素。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。1.食物处理：食物未充分清洗或未煮熟，细菌残留，进食后易中毒。2.食物本身：某些含菌量高的食物，如动物肝脏、龙虾、花甲等，易致中毒。3.细菌传播：苍蝇、蟑螂、老鼠接触过的食物被污染，食用后可能中毒。4.个人体质：免疫力低下时，对细菌的抵抗力弱，更易患病。5.储存环境：食物储存不当，如温度不适宜，也会滋生细菌引发中毒。了解胃肠型食物中毒的成因有助于预防，日常应注意饮食卫生。

2017-11-14 01:07:14