鱼胶有何功效作用及常见做法

2017-11-14 19:31:06

问题描述:鱼胶有何功效作用及常见做法

医生回答(1)
徐云生 主任医师暨南大学附属第一医院

鱼胶富含营养,具有滋补身体、美容养颜等功效,常见做法有煲汤、炖煮等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.功效:能增强免疫力,改善皮肤状态,促进伤口愈合。2.作用:有助于补充胶原蛋白,缓解疲劳,增强胃肠功能。3.做法:可与红枣、枸杞等煲汤;也能与排骨一起炖煮。4.食用注意:感冒发热期间不宜食用,对海鲜过敏者慎用。5.挑选要点:选择色泽淡黄、质地干燥、无异味的鱼胶。合理食用鱼胶对身体有益,但要注意挑选和食用的相关事项。

2017-11-14 20:02:07

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