做饭放姜的食用禁忌有哪些？

姜食用有讲究，有多种禁忌，如食物搭配、处理方式等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.食物搭配：姜不能与性寒食物同煮，如韭菜、芹菜；不能和生食类海鲜、酒、狗肉、兔肉同食。2.处理方式：处理姜时不能去皮，也不要吃烂姜。3.功效作用：性热，能驱寒暖胃、补气补血。4.食用注意：适量食用，避免过量导致上火。5.特殊人群：阴虚火旺者少食姜。了解姜的食用禁忌，能让我们更健康地食用姜。

2018-01-13 01:30:31