喝豆浆时能否放蜂蜜一起饮用

2024-09-26 16:31:34

问题描述:喝豆浆时能否放蜂蜜一起饮用

医生回答(1)
何凤怡 医师中山大学孙逸仙纪念医院

喝豆浆时不建议放蜂蜜一起饮用,原因包括易腹泻、生化反应、营养吸收差等。1. 易腹泻:豆浆可下大肠浊气,蜂蜜通便且加速肠道蠕动,同时饮用易拉肚子。2. 生化反应:蜂蜜含多种酶类,豆浆矿物质高且有酸性成分和植物蛋白,易产生不利反应。3. 营养吸收:豆浆富含蛋白质,遇蜂蜜有机酸会发生反应,产生变性沉淀,影响营养吸收。总之,为了避免不良影响,喝豆浆时不建议添加蜂蜜。

2024-09-27 12:04:34

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