问题描述：饮食讲究荤素搭配，老人都怕肉吃多了胆固醇高，很少吃肉，那么，老人可以吃肉吗？老人怎么吃肉最健康？
问题描述：饮食讲究荤素搭配，老人都怕肉吃多了胆固醇高，很少吃肉，那么，老人可以吃肉吗？老人怎么吃肉最健康？
专家建议：老人的饮食讲究荤素搭配同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。对中老年人提倡多吃鱼。炖骨头汤喝，是老人理想的营养品。豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不向血管壁沉积，能防止动脉硬化斑块的形成。
2018-02-24 13:58:02展开全部内容