食用咸鸭蛋对身体有何益处？

咸鸭蛋是常见食物，虽为腌制食品，但也具一定营养价值。不过食用时需注意相关事项。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。1.滋阴养肾：鸭蛋经盐水腌制可去腥，且从中医角度，咸入肾，腌制后有滋阴养肾功效。2.清肺降火：中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火效果优于未腌制鸭蛋，煮食可治泻痢，蛋黄油有多种功效。3.补充营养：腌制后的鸭蛋仍含优质蛋白质、多种矿物质、氨基酸及维生素，易被人体吸收，能补钙铁。4.注意食用量：健康人每次不宜超半个，且要多喝水，少吃其他高盐食物。5.特殊人群：心脑血管病、高血压、高血脂患者应少吃或不吃；孕妇、脾阳不足者不宜食用。咸鸭蛋有一定好处，但食用要适量，特殊人群需谨慎。

2018-01-28 12:04:00