油炸食物是否都对身体有害

2018-03-25 18:58:00

问题描述:油炸食物是否都对身体有害

医生回答(2)
王旭 主任医师江苏省中医院

油炸食物通常对身体有害,比如产生致癌物质、导致肥胖、引发心血管问题等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.致癌风险:油炸会产生苯并芘等致癌物质,增加癌症发生几率。2.肥胖问题:热量高,油脂多,易造成脂肪堆积,导致肥胖。3.心血管影响:含大量油脂和氧化物质,易引发高脂血症和冠心病。4.营养缺失:高温破坏食物营养成分,营养价值低。5.消化负担:较难消化,加重肠胃负担。为了身体健康,应尽量少吃油炸食物。

2018-03-25 19:58:00
特约医生 家庭医生在线合作医院

您好,油炸食品中主要的成分都是油脂,而且好多油炸食品所使用的油都是多次使用的,这种多次使用的油,在长期的使用中容易产生一些致癌物质,比如苯并芘,另外,如果经常食用油炸食品,可以,提高心脑血管疾病的发生率,所以还是不主张经常使用,偶尔可以自己在家烹饪,多吃蔬菜水果,新鲜水果为主,

2018-06-05 08:13:03

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