怎样鉴别熊胆粉的真假

2018-03-27 08:51:38

问题描述:熊胆粉比较贵,好怕买到假的,想了解一下,怎么鉴别熊胆粉的真假呢?

医生回答(1)
刘长燕 副主任医师黑龙江省中医医院南岗分院

你好,鉴别黑宝熊胆粉的真假,可以试试水试法、火试法和成分鉴定法。1、水试法:真品粉末撒在水上,先盘旋后溶解,放出黄色素多而快,呈线状下垂,逐渐扩散,无不溶物,或少有不溶物,水溶液微黄清澈。羊、牛胆粉也缓慢旋水,放出色素少,不溶物变成白色絮状物。猪胆溶解和溶出色素比牛羊胆快而多,比熊胆则慢而少。水溶液呈茶褐色,较混浊。黄连素浸膏或粉,水溶解下沉,色素黄线断续,混浊扩散,不溶物植物性粉末。4、火试法:真品用火燃烧起油泡而无明显腥气。牛、羊胆粉火烧起泡,产生烧骨胶的臭气。掺少量植物细粉及浸膏的伪品,火烧也起泡,有焦糊气。纯植物或浸膏伪品火烧不起油泡。5、成分测定法:黑宝熊胆粉主含胆汁酸,多氨基酸,胆甾醇及胆汁色素。用氢氧化钾溶解,加盐酸,乙醚试剂提取,可得去氧熊胆酸及去氧鹅胆酸。其中去氧熊胆酸可达70%左右,其为熊胆的特殊成分,熔点202度,旋光度+57.07可与其他动物胆相区别。意见建议:建议饮食宜清淡有营养,多吃新鲜水果,豆制品,蔬菜,瘦肉,淡水鱼类,宜食含优质蛋白质的食物,但不宜过多,宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素。

2018-03-27 09:23:40

展开全部内容