西红柿切开后有绿色能否食用

2024-09-26 16:44:45

问题描述:西红柿切开后有绿色能否食用

医生回答(1)
胡宝辉 副主任医师惠州市中心人民医院

西红柿切开有绿色不建议食用,原因包括采摘时机、催熟方式、未成熟成分、可能的有害物质及口感不佳等。1.采摘时机:多在绿色时采摘以便运输保存。2.催熟方式:销售时喷洒催熟剂,内部可能未成熟。3.未成熟成分:含龙葵碱等物质,可能对身体有害。4.可能的有害物质:残留农药等。5.口感不佳:影响食用体验。总之,为了健康,不建议食用切开内部呈绿色的西红柿。

2024-09-27 09:08:45

展开全部内容