食用白砍鸡是否有感染禽流感的风险?

2024-09-26 16:07:09

问题描述:蛔虫性肠梗阻的治疗方法有哪些

医生回答(2)
钟选芳 主任医师惠州市第一人民医院

食用白砍鸡感染禽流感的风险取决于多个因素,如鸡的来源、烹饪方式、当地疫情、个人免疫力、后续症状等。1.鸡的来源:正规渠道养殖且检疫合格的鸡,携带禽流感病毒的可能性低。2.烹饪方式:高温充分加热能有效杀灭病毒,降低感染风险。3.当地疫情:非禽流感疫区,感染风险相对较小。4.个人免疫力:免疫力强的个体,抵御病毒的能力相对较好。5.后续症状:若出现发热、乏力、咳嗽等症状,应及时就医检查。一般来说,正规渠道购买且烹饪得当的白砍鸡感染禽流感风险较低,但仍需保持警惕。若有不适,及时就诊。

2024-09-27 01:54:09
闫铁 医师家庭医生在线合作医院

一般不会的,您只要注意卫生,正确的烹调是不会感染禽流感的,您不用担心的,但最好还是通过正规的渠道购买。

2024-09-26 18:16:37

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