问题描述：爸妈有事不在家，回家之后我饿了，想要热一下两天前的旧饭，但是听说食物放置时间长之后会引发中毒，所以不太敢吃，我想问一下，放置时间长的食物易引起食物中毒吗？
问题描述：爸妈有事不在家，回家之后我饿了，想要热一下两天前的旧饭，但是听说食物放置时间长之后会引发中毒，所以不太敢吃，我想问一下，放置时间长的食物易引起食物中毒吗？
是的，放置时间过长的食物容易滋生细菌，滋生的细菌进入胃肠道后，细菌产生的毒物吸收入血，然后就会产生一系列的生理反应--腹疼腹泻，腹胀，恶心，呕吐，体温升高等。所以为了避免食物中毒尽量吃新鲜食物和食材，不要吃不明食材，少吃或者尽量不吃放置过久的食物，尤其在气温高的情况下。
2018-07-20 14:56:39展开全部内容