什么情况属于食物中毒？

食物中毒是指摄入的食物被细菌、毒素污染或本身含有毒素，从而引发的急性中毒疾病，主要包括细菌污染、毒素感染等多种类型。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。1.细菌污染：如大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物变质，食用后引发中毒。2.真菌毒素：如黄曲霉毒素，常见于霉变食物。3.化学性污染：农药残留、重金属超标等污染食物。4.天然毒素：某些动植物自身含有的毒素，如毒蘑菇、河豚鱼等。5.食品添加剂过量：如亚硝酸盐等过量使用。总之，食物中毒原因多样，一旦出现恶心、呕吐、腹痛等症状，应及时就医，明确病因并接受治疗。

2018-07-20 14:33:22