茄子的胆固醇高吗?

2018-08-08 14:38:55

问题描述:很喜欢妈妈的烧茄子,每次都会吃很多,别的蔬菜不喜欢吃,就喜欢吃茄子,从小就喜欢,但是我体型是偏瘦的,不知道吃茄子能不能补充点胆固醇,请问茄子的胆固醇高吗?

医生回答(1)
陈爱兰 主任医师广州医科大学附属第一医院

你说的情况,红烧茄子只是普通的蔬菜,它对于普通胆固醇来讲作用是不好的,因为它胆固醇含量比较低,如果你的体格偏瘦,胆固醇偏低的话,平时可以多吃些蛋类,因为蛋黄含有丰富的胆固醇,也可以多吃些奶油蛋糕之类的,再就是动物的内脏,胆固醇含量也极为丰富,可以适量多吃一点。

2018-08-08 14:38:55

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