鱼头胆固醇含量高吗?

2018-08-08 14:41:16

问题描述:我听别人说吃鱼头对身体是有好处的,但是我胆固醇有点偏高,不敢随便吃,不知道鱼头能不能多吃,请问鱼头胆固醇含量高吗?

医生回答(1)
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

你说的情况胆固醇有点偏高,最好不要吃鱼头的,里面有鱼的大脑组织,胆固醇含量还是比较高的,平时可以吃些鱼肉,这个不会影响体内的胆固醇含量,鱼头和鱼的内脏,比其他动物的内脏都含有较高的胆固醇,这就是蛋类奶油蛋糕,鱼籽都含有丰富的胆固醇,都需要避免吃的。

2018-08-08 14:41:16

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