问题描述：高胆固醇能吃猪血吗
胆固醇高的患者就不要吃猪血了，因为猪血含胆固醇比较高的。猪血里含有锌、铜等元素，锌可参与体内核酸和蛋白质的合成，老年人常吃猪血有利于提高机体免疫，延缓衰老。贫血的人可以吃猪血的，因为有补血的作用。胆固醇高的患者不要吃动物内脏，不要吃动物肝脏。
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