如何煮黄沙骨鱼清汤

2024-09-26 16:21:45

问题描述:女性风瘙痒与饮食是否有关?

医生回答(1)
曾晓琴 主任医师广州市妇女儿童医疗中心

煮黄沙骨鱼清汤,需注意鱼的处理、去腥、食材搭配、煮汤步骤和调味,以下详细说明。1.鱼的处理:洗净黄骨鱼,正反划三刀。2.去腥方法:用盐涂抹鱼身内外,或与生姜、蒜、干红辣椒一起煮。3.食材搭配:选择蛋白质含量高的豆腐,切成小块。4.煮汤步骤:先煎鱼,再倒入热开水煮开,放入豆腐转中火煮。5.调味要点:鱼汤发白时,放葱花、盐调味。按照上述步骤和要点,就能煮出美味的黄沙骨鱼清汤。

2024-09-27 08:02:45

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