腊肉香肠发霉能否食用

2024-09-26 16:37:57

问题描述:白内障手术后眼药水需滴多久

医生回答(1)
许懋 主治医师广东省中医院

腊肉香肠发霉不可食用,可能引发肠胃炎、食物中毒等。食用变质食物危害多,如影响肠胃功能、损害肝脏等。1. 肠胃炎症:霉菌可能刺激肠胃黏膜,导致腹痛、腹泻等症状。2. 食物中毒:霉菌产生的毒素会损害身体,引起恶心、呕吐。3. 肝脏损伤:毒素在体内积累,增加肝脏代谢负担,影响其功能。4. 营养流失:变质使食物原有营养成分大量丧失,无法提供所需营养。5. 潜在致癌:某些霉菌毒素有致癌风险,长期接触危害大。为了身体健康,要坚决拒绝食用发霉的腊肉香肠,注重饮食卫生。

2024-09-27 09:11:57

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