问题描述：鲢鱼头胆固醇高吗
鲢鱼头含胆固醇是比较低的，胆固醇高的患者可以吃鱼头的。鱼头营养高、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。胆固醇过高的患者，不要吃含胆固醇较高的食物，不要吃动物肝脏。不要吃肥肉。不要喝酒，不要喝啤酒白酒，饮食要清淡，多吃青菜。
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